Какие дешёвые нынче люди пошли!... (С) Просто встань и иди... у тебя ведь очень красивые ноги... (С) ЖНЕЦ ДОЛЖЕН ЛЮБИТЬ СВОЙ УРОЖАЙ (С)
Что со мной, доктор? В последнее время меня дико тянет на авокадо. Аж прям до хочунимагу. Это лечится??
К стати, наконец пришла к идеальному для меня рецепту салата с ним самым, родимым. Ну, поскольку у меня жёсткая ломка по "Престолам", назовём салатик "Кхалисси".
3-4 крупных листа пекинской капусты,
1 авокадо (очищеный, разумеется)
кусочек сыра (около 100 г, хотя на самом деле - как любите) (сорт сыра - так же на любителя, в идеале - массдам или тильзитер, но очень вкусно и с обычным российским или гаудой)
1/3-1/2 (в зависимости от размера и вашего вкуса) баночки маслин чёрных.
Сыр трётся на крупной тёрке, пеконская капуста шинкуется некрупно, авокадо режется тоже некрупно, маслины - колечками, ну, или на 8, кому как удобнее.
Приправы: сванская соль (ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B2%D0%B0%D0%BD%...),
смесь перцев (я люблю Цикорию: перец карсный, горчица, корень хрена, кореандр, тмин, майоран), немного чёрного молотого перца. Заправка - оливковое масло.
Традиционно меремешиваем и оставляем на 15 минут разойтись.
Нямням ))))