Суши-пицца

[Иллара]

И о приятном.

В знаете, что такое суши-пицца?

Если нет, рассказываю.

Вместо тестечной лепёшки на протвень укладываются нори и на них накладывается и утрамбовывается сваренный как на суши рис. Это - основа. Затем сверху накладывается начинка: солёная рыба/отварная курица +грибы и овощи, посыпается сыром - и в духовку. Есть можно с соевым соусом или без - кому как понравится.

Мой первый блин получился более чем удачно. Начинка: немного солёной красной рыбки (маминого посола, ммм)), половинка варёной куриной грудки, паприка (кусочек порезала). Плюс сверху на основу перед начинкой нанесла соус "Кальве сливочно-чесночный". Посыпка - остатки маасдама. И ещё сверху за полминуты до готовности немного пекинской капусты. Получилось потрясающе вкусно.

К стати, рекомендую готовить эту прелесть порционно. То есть: по форме одной нори делать из фольги подложки (мини-протвини): отрезать кусок фольги с расчётом на края, загнуть. И уже в получившуюся "форму" положить 1 нори и т.д. Это будет одна порция. Не забудьте перед укладкой смазать капелькой масла

@темы: ООО! А вот так мне нравится!.. (С), Жена всегда говорила мне: "Носи рога с гордостью!" (С), А Ларчик просто открывался..., Фукс! Вы забыли свой контрабас! (С), жизня на кончике носа, Кишкоблудное, радости жизни, Интересное

Comments

[ROksi_]

Интересно будет попробовать. А на какое время в духовку? И при какой температуре?

[Иллара]

Я ставлю на 180 пока сыр не расплавится)

[ROksi_]

Иллара,
спасибо. Попробую сделать

[Иллара]

ROksi_,